Máy pha cà phê mang đi là những dòng máy pha cà phê dành cho các quán cà phê chuyên phục vụ khách hàng mang đi (hay còn gọi là cà phê take away). Những chiếc máy này thường có khả năng pha cà phê nhanh chóng, hiệu quả và có thể hoạt động liên tục để đáp ứng nhu cầu cao từ khách hàng.
Các yếu tố bạn cần quan tâm khi chọn máy pha cà phê mang đi là gì?
Lựa chọn máy pha cà phê mang đi bạn cần quan tâm một số yếu tố chính như:
- Tốc độ pha chế nhanh: Khách hàng của cà phê take away thường là người đi làm, sinh viên,… và họ thường mua cà phê khi trên đường đến nơi làm việc/học tập hoặc trong giờ nghỉ giữa các buổi làm việc để giúp họ tỉnh táo và tập trung hơn. Họ cần sự tiện lợi và nhanh chóng, không muốn mất quá nhiều thời gian chờ đợi. Vì vậy, máy pha cà phê có khả năng pha nhanh là điều bạn cần chú trọng khi chọn mua.
- Công suất phù hợp: Công suất máy cần phải phù hợp với lượng cà phê cần pha chế mỗi ngày. Quán có lượng khách lớn nên cần máy có công suất pha mạnh, ổn định để đảm bảo chất lượng cà phê chuẩn ngay cả khi bạn pha liên tục. Ngược lại, nếu lượng khách của bạn không quá lớn, bạn có thể lựa chọn máy có công suất trung bình để không lãng phí chi phí đầu tư.
- Khả năng chịu nhiệt và tác động của thời tiết: Nếu quán cà phê mang đi hoạt động ngoài trời hoặc có quầy pha chế di động. Máy pha cà phê mang đi cần được thiết kế với vật liệu bền vững, có khả năng chống chịu được tác động của thời tiết (nắng nóng, mưa, bụi bẩn) mà không làm giảm hiệu suất hoạt động.
- Kích thước nhỏ gọn và dễ di chuyển: Kích thước nhỏ gọn giúp máy pha cà phê dễ dàng di chuyển, đặt gọn gàng trong không gian hạn chế của quầy pha chế di động hoặc quán cà phê take away. Đặc biệt, khi quán cần thay đổi vị trí hoặc thiết kế quầy, máy cần dễ dàng được vận chuyển mà không gặp khó khăn.
Gợi ý máy pha cà phê cho bán mang đi (take away)
Lelit Anna PL41EM
Lelit Anna PL41EM là một trong những máy pha cà phê espresso được yêu thích và đánh giá cao trong phân khúc tầm trung. Với thiết kế nhỏ gọn, tính năng mạnh mẽ và chất lượng bền bỉ, Lelit Anna PL41EM là cái tên đáng cân nhắc khi bạn cần mua máy pha cà phê mang đi.
- Thân máy thép không gỉ, dễ dàng lau chùi và bền bỉ theo thời gian, chịu được nắng, gió.
- Nồi đun bằng đồng gia nhiệt nhanh, thời gian chuyển giữa pha espresso và đánh sữa nhanh.
- Độ ổn định nhiệt độ tốt, pha 10 ly liên tục chất lượng espresso vẫn tuyệt vời.
- Có đồng hồ đo áp suất, người dùng có thể dựa vào đó để căn chỉnh độ mịn cà phê cho phù hợp.
- Tay cầm 57mm được đúc từ hợp kim crom dày, cứng cáp.
- Hộc chứa nước 2.7l
- Công suất: 1000W
Gaggia Classic E24
Đây là phiên bản cải tiến mới nhất từ dòng Gaggia Classic Pro, máy kế thừa những đặc điểm nổi bật của Classic đồng thời cũng có nhiều cải tiến mới về chất liệu.
- Boiler bằng đồng giúp ổn định nhiệt tốt hơn (so với các phiên bản Gaggia Classic trước đó có boiler bằng inox)
- Bảng màu đa dạng: inox, trắng, đen, đỏ, xanh, vàng phù hợp với mọi không gian quầy bar.
- Group head mới được làm từ đồng thau giúp ổn định nhiệt tốt (Classic dùng hợp kim đồng).
- Lưới lọc cà phê (punk screen) bằng thép giúp gia tăng tuổi thọ của máy và ổn định nhiệt độ trong Group head.
- Tay cầm chuyên nghiệp từ đồng mạ crom có kết cấu dày, cứng cáp.
- Áp lực bơm 15 bar ổn định cho espresso chất lượng với hương vị đậm đà, thơm ngon.
- Thân máy thép không gỉ, lớp sơn phủ cao cấp hạn chế bám vân tay.
- Công suất: 1200W
- Hộc chứa nước 2.1l
Lelit MaraX
Máy pha cà phê espresso Lelit MaraX thuộc phân khúc cao cấp hơn so với Anna PL41EM. Vì vậy, máy cũng sở hữu nhiều tính năng hiện đại hơn. Nếu muốn tìm máy pha cà phê mang đi có chất lượng ổn định, công suất vừa phải, thì có thể cân nhắc em nó nhé!
- Thân máy được làm bằng thép không gỉ đánh bóng
- Áp kế đôi cho group head và vòi đánh sữa
- Vòi steam phun nước đa hướng, chống bỏng
- Các núm điều chỉnh được đánh bóng bằng nhựa phenolic với vỏ mạ crôm, chống bỏng.
- Có khay để tách khi pha espresso
- Có thể điều chỉnh độ cao chân máy
- Bộ trao đổi nhiệt AISI 316L bằng thép không gỉ
- Công nghệ E61 tránh hiện tượng quá nhiệt
- Có đồng hồ đo áp suất không điều chỉnh
- Công suất: 1400W
- Hộc chứa nước: 2.5l
- Nồi đun dung tích 1.8l
Máy pha cà phê chuyên nghiệp Wega Pegaso 1 group
Nếu quán cà phê take away của bạn phục vụ đông đảo lượng khách mỗi ngày thì bạn hãy cân nhắc qua máy pha cafe chuyên nghiệp dành cho quán Wega Pegaso 1 group nhé!
- Dòng máy chuyên nghiệp 1 group hiếm hoi sở hữu công nghệ E61 giúp ổn định nhiệt độ group head – yếu tố quan trọng quyết định chất lượng espresso.
- Pre-infusion (ủ trước khi pha) giúp bánh cà phê nở đều, đảm bảo chiết xuất hết được tinh chất cà phê.
- Bên cạnh các phím EVD, máy Wega Pegaso có các phím cơ kết nối trực tiếp đến nồi đun, nhờ đó, trong trường hợp các phím điện tử chẳng may bị hỏng thì bạn vẫn pha chế cà phê bình thường bằng các nút cơ này, không làm gián đoạn công việc kinh doanh.
- Khu vực hâm nóng tách rộng rãi, để được đa dạng ly tách với kích thước khác nhau.
- Công suất: 2900W
- Dung tích nồi đun: 5l
